İstanbul'da Halkın Ucuz Gıdaya Erişimi İçin Köylü Pazarları Kuruldu

İstanbul'un hızla artan nüfusu ve ekonomik dalgalanmalar, şehir sakinlerinin temel gıda maddelerine erişimini zorlaştıran unsurlar haline gelmiştir. Bu duruma çözüm üretmek amacıyla yerel yönetimler, aracı maliyetlerini ortadan kaldırarak üreticiyi doğrudan tüketiciyle buluşturacak projeler geliştirmiştir. Bu kapsamda hayata geçirilen köylü pazarları, kentsel gıda arzında yeni bir dönemin kapısını aralamıştır.

Köylü pazarları projesi, kentin farklı noktalarında kurulan tezgahlar aracılığıyla halkın taze ve ucuz meyve-sebze yiyebilmesini hedeflemiştir. Bu uygulama, hem kırsal kesimdeki üreticinin emeğinin karşılığını daha şeffaf bir şekilde almasını sağlamış hem de kentsel enflasyonla mücadelede önemli bir sosyal politika aracı olarak işlev görmüştür. Aracıların devreden çıkarılması, fiyatların piyasa ortalamasının altına çekilmesinde temel faktör olmuştur.

Bu pazarların kurulmasıyla birlikte İstanbul'un semt pazarı kültürü yeni bir boyut kazanmış, gıda arz güvenliği yerel düzeyde desteklenmiştir. Günümüzde de benzer modellerle devam eden bu yaklaşım, halkın bütçesini korumaya yönelik tarihsel bir belediyecilik örneği teşkil etmektedir. Uygulama, sosyal devlet ve belediyecilik anlayışının gıda piyasasına müdahalesinin başarılı bir örneği olarak kayıtlara geçmiştir.